Le caveau

Grands vins de Bourgogne

Bienvenue chez nous,

Depuis Mai 2004 j'arpente la Bourgogne à la recherche de producteurs consciencieux, afin de dénicher des grands vins, sans pour autant devoir payer le prix empreint à une flambée constante. Emilien Masuyer m'accompagne dans cette démarche depuis 2012

La qualité du travail dans les vignes : apportant des raisins équilibrés, me semble être la clef pour faire transparaitre les terroirs bourguignons, tant en Chardonnay qu'en Pinot Noir.

C'est pour cette raison que nous ne cherchons pas forcément les "grands noms", mais plutôt les nouvelles générations qui deviendrons des références, sinon des domaines déjà connus, dont les tarifs ne sont pas "influencés vers le haut" par certains buveurs d'étiquettes..

Julien Wallerand & Emilien Masuyer

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